滥用食品添加剂可能带来多种危害。具体表现为：过度摄入某些添加剂可能导致健康问题，如影响人体新陈代谢和器官功能。某些添加剂还可能引发过敏反应，如气喘、皮疹等。长期摄入某些化学添加剂还可能增加患癌症的风险。食品添加剂的使用必须严格控制，以确保食品安全和公众健康。

1、对人体健康造成危害：部分食品添加剂会损害人体健康，如糖精、柠檬酸等食品添加剂，过量摄入可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀等症状，还有一些食品添加剂可能会增加肝脏和肾脏的代谢负担，如人工色素和香精等，长期摄入这些物质可能对器官功能造成损害，部分食品添加剂还可能影响儿童生长发育过程中的智力发育和身高发育，过量摄入食品添加剂会对人体健康造成潜在威胁。

2、降低食品营养价值：部分食品添加剂会破坏食品中的营养成分，从而降低食品的营养价值，面粉增白剂中的过氧化苯甲酰会破坏面粉中的维生素E和其他营养物质，一些食品添加剂还可能影响食物的消化吸收，进而影响人体对其他营养物质的吸收和利用，滥用食品添加剂会降低食品的营养价值。

3、破坏食品原有口感和风味：食品添加剂的使用可能会掩盖食品的天然口感和风味，使得食品失去原有的特色和吸引力，长期食用这种食品可能会使人们失去对天然食物的喜好，影响饮食习惯和健康，滥用食品添加剂还可能使食品的口感变得不自然，影响人们的食欲和消化。

4、引发过敏或中毒等不良后果：部分人群对某些食品添加剂可能存在过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒等症状，严重的情况下，还可能引发中毒或其他严重疾病，滥用食品添加剂可能增加过敏和中毒的风险。

需要合理使用食品添加剂以确保食品安全和健康，在选择食品时，建议尽量选择不添加或添加剂含量较少的食品，并关注食品添加剂的使用范围和限量规定，提高对食品添加剂的认识和了解也是非常重要的。